琯溪蜜柚，系福建省平和縣著名的地方傳統名果，至今已有500多年的栽培歷史。平和縣地處福建省閩南金三角的漳州市西南部，毗鄰廈門、汕頭兩個經濟特區。地理坐標為北緯24°02′-24°35′，東經 116°54′-117°31′。
溪蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，無籽耐貯質優而聞名海內外，素有“天然水果罐頭”之美稱。每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克，可滴定酸0.734~1.011克、維生素C48.93~52.98毫克（最高61.78毫克），同時含有鎂、鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷等10多種對人體有益的礦質元素，具有調節人體新陳代謝之功效，有降壓舒心、祛痰潤肺、消食醒酒，降火利尿等功效。
琯溪蜜柚的生長發育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。琯溪蜜柚果大，平均1500~2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。可食部分68%左右，10月~12月上旬果實成熟，豐產。琯溪蜜柚最耐貯藏，可存放三個多月。
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